Pisco Albilla
Nuestro pisco albilla es de aroma suave y tenue, muy afrutado. Tiene toques herbáceos, dejos de vainilla y níspero, que lo hacen uno de nuestros piscos premium. Es de aroma dulce y cuerpo seco, toda una exquisitez.
Nuestro Pisco Albilla Sotelo ha sido ganador de 3 medallas de Oro y 2 medallas de Plata.
¿Qué es el Pisco Albilla?
El Pisco Albilla es un tipo de pisco peruano elaborado exclusivamente con la uva Albilla, una variedad aromática que aporta un perfil suave y elegante. Esta uva se cultiva en los valles de Ica, Moquegua, Arequipa y Lima, donde se beneficia del clima cálido y seco. El resultado es un pisco con notas sutiles de frutas blancas, como manzana y pera, junto con matices florales delicados. Menos común que otras variedades, el pisco Albilla se aprecia tanto para el consumo puro como en cócteles ligeros, ofreciendo una experiencia fresca y equilibrada.
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Origen del Pisco Albilla
El pisco Albilla proviene de la uva Albilla, originaria de España y adaptada en los valles del sur de Perú. Es un pisco aromático y delicado, con notas de fruta blanca y flores suaves, producido en regiones como Ica, Lima, Moquegua y Arequipa.
Razones para comprar Pisco Puro Albilla
El pisco Albilla destaca por sus notas sutiles de fruta blanca, como pera y manzana, junto con toques florales suaves. Su sabor delicado y fresco lo convierte en una opción ideal para quienes disfrutan de destilados elegantes y equilibrados.
Es producido principalmente en las regiones de Ica, Moquegua, Lima y Arequipa, donde se aplican métodos tradicionales que garantizan un proceso cuidadoso de destilación. Cada botella refleja el esfuerzo artesanal que caracteriza al pisco peruano.
Este pisco es perfecto para disfrutarse solo o puro, apreciando cada matiz, pero también es una excelente opción para cócteles frescos como chilcanos y combinaciones ligeras que no opacan su aroma delicado.
Al ser menos frecuente que otras variedades como el Quebranta o Italia, el pisco Albilla se convierte en una joya para coleccionistas y conocedores que buscan algo distinto. Esta exclusividad también lo hace un regalo apreciado para eventos especiales.
Comprar pisco Albilla es apoyar la tradición cultural peruana, disfrutando un destilado reconocido a nivel mundial por su pureza y alta calidad, sin aditivos ni diluciones, respetando las normas de denominación de origen.
¿Para que sirve el Pisco Albilla?
Consumo Puro:
Se disfruta solo en catas o reuniones, permitiendo apreciar su sabor suave, con notas de frutas blancas y flores.Preparación de Cócteles Elegantes:
Es ideal para cócteles ligeros como chilcanos o sours, donde sus aromas delicados aportan frescura sin perder protagonismo.Maridaje con Platos Sofisticados:
Combina muy bien con pescados, mariscos y postres suaves, destacando su frescura y equilibrio.Uso en Eventos Especiales:
Al ser menos común, es ideal para obsequios o celebraciones importantes, reflejando exclusividad y tradición peruana.Promoción de la Cultura y Artesanía Peruana:
Su compra y consumo apoyan la preservación de las técnicas tradicionales y la valorización del pisco como parte del patrimonio cultural del Perú.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se toma Pisco Albillo?
El pisco Albillo, elaborado exclusivamente con la uva albilla, se caracteriza por sus aromas delicados y notas frutales sutiles. Se disfruta mejor solo, a temperatura ambiente o ligeramente frío, en una copa tipo tulipán para apreciar sus matices aromáticos. También es ideal para maridar con pescados, mariscos y platos frescos, como el ceviche, ya que su suavidad complementa bien sabores ligeros. Aunque no es tan popular en cocteles como el acholado o el quebranta, puede utilizarse en un Chilcano si se busca un toque más suave y elegante.
¿Qué tipo de alcohol es el Pisco Albillo?
El pisco Albillo es un destilado de vino obtenido exclusivamente de la fermentación y destilación de la uva albilla, una variedad de uva no aromática que se cultiva en el Perú. Pertenece a la categoría de aguardientes de uva y se enmarca dentro de los piscos «puro», es decir, aquellos elaborados con una sola variedad de uva. Al igual que otros piscos, es un destilado sin añejamiento ni adición de agua después de la destilación, lo que le otorga un sabor auténtico y concentrado. Su graduación alcohólica ronda entre 38° y 48°, manteniendo un perfil suave y elegante que se presta bien tanto para disfrutarse solo como para acompañar comidas ligeras.
¿Cual es el precio del Pisco Albillo?
El precio del pisco Albillo puede variar según la marca y la presentación. Por ejemplo, el Pisco Biondi Sotelo tiene un precio de 45 soles en tiendas peruanas. Esta variedad destaca por su elegancia y aromas frutales, como durazno y almendro, ideal para disfrutar solo o en cocteles ligeros.
¿Cuanto grados de alcohol tiene el Pisco Abillo?
El pisco Albillo generalmente tiene una graduación alcohólica que oscila entre 38° y 48°. Como todos los piscos peruanos, es un destilado fuerte sin proceso de añejamiento ni dilución posterior a la destilación, lo que preserva su pureza y concentración alcohólica.