Piscos Sotelo

Pisco Sotelo es una de las marcas más importantes de Piscos de Ica.

Piscos con historia

Pisco Sotelo es una de las marcas más importantes de Piscos. Cuenta con 45 Medallas de Oro y Plata. Además, de 2 Certificaciones internacionales de BPM y Trazabilidad.

Actualmente, se exporta a Bélgica, Honduras y España. Y es ‘Pisco de la Casa’ de los principales hoteles, restaurantes y bares de Ica, Lima, Cuzco, Trujillo, Chimbote y Tarapoto.

Es un Pisco producido por la familia Sotelo, familia que tiene más de 150 años de experiencia en la destilación. Hoy por hoy, se encuentra en la 6ta generación de pisqueros.

Pisco Sotelo
Piscos

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Piscos premiados

Por la gran calidad de nuestros productos, estos se han hecho merecedores de numerosos premios en los festivales de la vendimia de Ica, concursos Regionales y Nacionales:

ORO
PLATA
BRONCE
Piscos de Ica

¿Qué es el Pisco?

El pisco es un aguardiente de uva originario de Perú, conocido por su calidad y sabor distintivo. Se elabora mediante la destilación de mostos frescos de uvas fermentadas, siguiendo un proceso tradicional que ha sido perfeccionado a lo largo de más de 400 años. Las variedades de uvas utilizadas para producir pisco incluyen Quebranta, Italia, Torontel, Albilla, y otras, cada una aportando características únicas al destilado.

Preguntas frecuentes sobre el Pisco

Existen varios tipos de pisco, cada uno con características únicas:

  • Pisco Puro: Elaborado de una sola variedad de uva, como Quebranta o Italia.
  • Pisco Acholado: Una mezcla de diferentes variedades de uvas.
  • Pisco Mosto Verde: Destilado de mostos que no han completado totalmente su fermentación, resultando en un pisco más dulce y aromático.

El pisco puede disfrutarse solo, a temperatura ambiente o ligeramente enfriado, en una copa de vidrio que permita apreciar sus aromas. También es la base de varios cócteles populares, como el Pisco Sour y el Chilcano. La elección de servirlo solo o en cóctel depende del tipo de pisco y la ocasión.

Al igual que otros destilados de alta calidad, el pisco puede ofrecer algunos beneficios cuando se consume con moderación. Estos incluyen la mejora de la digestión y la reducción del estrés. Además, el pisco puro de uvas de calidad contiene antioxidantes naturales de la uva, que pueden contribuir a una dieta balanceada.

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