Promoviendo nuestra bebida bandera, el pisco

Si te gustaría aprender a preparar cócteles para reuniones o si deseas reforzar tus capacidades para la Cata de Pisco, este artículo es para ti.

En Pisco Sotelo estamos comprometidos con la difusión de nuestra bebida de bandera y con la generación de valor compartido, económico, social y ambiental.

A continuación te brindamos todos los detalles de lo que venimos realizando.

Evento

Junto al Departamento de Microempresa y Artesanía de la Municipalidad de Lima, estamos realizando el Taller de Cata, Coctelería y Maridaje.

Gracias a este taller podrás desarrollar tu propio negocio, ya que con todo lo que aprenderás harás magia en la barra, creando así tu propia coctelería.

¡No te arrepentirás!, pues te enseñaremos paso a paso el proceso de Cata de diferentes tipos de Pisco, Coctelería y principios básicos del maridaje con Pisco. 

Así podrás diferenciar un verdadero Pisco y sobre todo podrás preparar tus cócteles en casa o en tu negocio.

Llevamos el taller y el Pisco a todos lados

Cada semana en conjunto con la Municipalidad de Lima visitamos diversos lugares para que así todos tengan acceso al taller.

¡Imposible faltar!

Este taller está orientado a promover nuestra bebida bandera, es por ello que se realiza sin fines de lucro. Así que no hay excusas para que no vayas a uno de los talleres pues el ingreso es gratuito.

¡Te esperamos!

Perú Libre, un trago fácil de preparar

Si buscas sorprender a tus amigos(as) con un trago fácil de preparar pero que a la vez sea de buen sabor ¡Lo encontraste!

Perú Libre, una bebida derivada del Cuba Libre, hecha principalmente con ron. En este caso nosotros te presentamos la versión peruana, Perú Libre, hecha con ingredientes como Pisco y gaseosa.

Para prepararlo…

2 oz. pisco puro de quebranta

5 cubos de hielo

1/8 oz. jugo de limón

1 rodaja de limón

5 oz. gaseosa negra

¿Y luego?

El proceso de elaboración es sencillo, en un vaso highball sirve el pisco puro, los cubos de hielo, el jugo y la rodaja de limón. Luego agrega la gaseosa y sírvelo con un removedor.

¡Y listo!

Un cóctel de algarrobina, por favor…

Si eres amante de los cócteles, ¡Llegaste al lugar adecuado! Hoy te presentamos una receta que seguramente después de leerla, correrás a prepararla.

 

El cóctel de algarrobina, una bebida con historia. Seguramente ni imaginas como se empezó a preparar este cóctel. Imagina preparar un cóctel con una ponchera y  un batidor manual, pues así se preparaba esta bebida anteriormente. Por esas fechas, era muy conocido mezclar vino, huevos y azúcar, siendo este los principales ingredientes de este cóctel que aún no llevaba algarrobina.

Se realizaron diversos cambios de preparación, pasando desde el vino, aguardiente de caña, ron para así terminar la receta con pisco y algarrobina.

Una bebida de buen sabor pero sobre todo destacable por su ingrediente principal, la algarrobina. Un jarabe que se obtiene de los frutos maduros del algarrobo con muchos beneficios.

Prepararlo no te tomará mucha tiempo, pero si debe contar con los ingredientes que a continuación te mencionamos.

Ingredientes

Dentro de los ingredientes principales para realizar este cóctel, están el Pisco y la algarrobina, lo cual le dan consistencia y dulzor.

Las medidas para preparar en un vaso o copa son las siguientes: 2oz. Pisco Sotelo, 2oz. Leche Evaporada, 2oz. Jarabe de Goma, 1oz. Algarrobina, 2 Cubitos de hielo, ½ Yema de agua y canela en polvo.

Preparación del cóctel

Para preparar esta bebida, sólo se debe mezclar los ingredientes en una licuadora o coctelera. Para después servirla en una vaso de whisky o copa añadiendo canela en polvo. Se recomienda enfriar antes el vaso o copa, para que el trago se conserve frío.

Imposible no preparar esta bebida, disfrutarás de un cóctel de algarrobina en sólo minutos.

 

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