Perú Libre, un trago fácil de preparar

Si buscas sorprender a tus amigos(as) con un trago fácil de preparar pero que a la vez sea de buen sabor ¡Lo encontraste!

Perú Libre, una bebida derivada del Cuba Libre, hecha principalmente con ron. En este caso nosotros te presentamos la versión peruana, Perú Libre, hecha con ingredientes como Pisco y gaseosa.

Para prepararlo…

2 oz. pisco puro de quebranta

5 cubos de hielo

1/8 oz. jugo de limón

1 rodaja de limón

5 oz. gaseosa negra

¿Y luego?

El proceso de elaboración es sencillo, en un vaso highball sirve el pisco puro, los cubos de hielo, el jugo y la rodaja de limón. Luego agrega la gaseosa y sírvelo con un removedor.

¡Y listo!

Un cóctel de algarrobina, por favor…

Si eres amante de los cócteles, ¡Llegaste al lugar adecuado! Hoy te presentamos una receta que seguramente después de leerla, correrás a prepararla.

 

El cóctel de algarrobina, una bebida con historia. Seguramente ni imaginas como se empezó a preparar este cóctel. Imagina preparar un cóctel con una ponchera y  un batidor manual, pues así se preparaba esta bebida anteriormente. Por esas fechas, era muy conocido mezclar vino, huevos y azúcar, siendo este los principales ingredientes de este cóctel que aún no llevaba algarrobina.

Se realizaron diversos cambios de preparación, pasando desde el vino, aguardiente de caña, ron para así terminar la receta con pisco y algarrobina.

Una bebida de buen sabor pero sobre todo destacable por su ingrediente principal, la algarrobina. Un jarabe que se obtiene de los frutos maduros del algarrobo con muchos beneficios.

Prepararlo no te tomará mucha tiempo, pero si debe contar con los ingredientes que a continuación te mencionamos.

Ingredientes

Dentro de los ingredientes principales para realizar este cóctel, están el Pisco y la algarrobina, lo cual le dan consistencia y dulzor.

Las medidas para preparar en un vaso o copa son las siguientes: 2oz. Pisco Sotelo, 2oz. Leche Evaporada, 2oz. Jarabe de Goma, 1oz. Algarrobina, 2 Cubitos de hielo, ½ Yema de agua y canela en polvo.

Preparación del cóctel

Para preparar esta bebida, sólo se debe mezclar los ingredientes en una licuadora o coctelera. Para después servirla en una vaso de whisky o copa añadiendo canela en polvo. Se recomienda enfriar antes el vaso o copa, para que el trago se conserve frío.

Imposible no preparar esta bebida, disfrutarás de un cóctel de algarrobina en sólo minutos.

 

chilcano

Chilcano de Hierba Luisa Rimay House

Ingredientes:
2 oz de macerado de Hierba luisa Rimay House
1 dash de jugo de limón
3 gotas de amargo de angostura
Ginger Ale
Cascara de Lima
Preparación:

En un vaso de 12 oz, colocar hielo en las 3/4 partes del vaso, luego mezclar los ingredientes comenzando por el macerado y completar con el ginger ale al final. Perfumar y decorar con un twist de cáscara de lima.
Por: Mhanuel R. Villagomez


 

Quinta Avenida

Quinta Avenida

Ingredientes:

1 ½ ONZ. PISCO ACHOLADO
CLARA DE HUEVO
2 ONZ. ZUMO DE MARACUYA
2 ONZ. ZUMO DE GRANADA
3/4 ONZ. JARABE DE GOMA

Preparación:

ENFRIAR LA COPA MARTINI.
AGREGAR AL VASO MEZCLADOR PULPA DE 3 MARACUYÁ, ZUMO DE UNA GRANADA, MACHACAR SUAVEMENTE, VERTER LO MACHACADO EN UN SHAKER CON TÉCNICA DE DOBLE COLADO.
AGREGAR AL SHAKER HIELO, PISCO,  JARABE DE GOMA Y CLARA DE HUEVO. BATIR POR 10SEG.
SERVIR EN COPA MARTINI FRÍA Y DECORAR CON FLOR DE GRANADA AL BORDE DE LA COPA.
Por: John Zuñiga
quinta avenida coctel


 

Chimbote Tropic

Chimbote Tropic

INGREDIENTES:
2 ½ ONZ. PISCO ACHOLADO
PULPA DE UNA MARACUYÁ
4 GAJOS DE LIMÓN
2 GAJOS DE NARANJA
1 PULPA DE MEDIA MANDARINA
2 CUCHARADAS DE AZÚCAR BLANCA
HIELO
PREPARACIÓN
AGREGAR AL VASO KERO PULPA DE MARACUYÁ Y GAJOS DE LIMÓN Y AZÚCAR BLANCA, MACHACAR SUAVEMENTE CON LA AYUDA DEL MORTERO.
AGREGAR MANDARINA Y NARANJA, NUEVAMENTE MACHACAR PARA QUE LAS FRUTAS SUELTEN EL ZUMO.
AGREGAR HIELO EN CUBOS Y PISCO, REMOVER CON LA AYUDA DE LA CUCHARILLA PARA DISOLVER UN POCO LA AZÚCAR BLANCA.
Por: JOHN ZUÑIGA


 

jamaica

Jamaican Paradise

Ingredientes:
Hielo cubos y frappe
1 1/2 onza de Pisco Acholado SOTELO
1 onza Triple Sec Marie Brizard
1 onza Néctar de Maracuya
2 onzas Puré de Banana Finest Call
1/2 onza Lime Juice

Preparación:
Verter los ingredientes en el orden indicado agregar 4 cubos de hielo y batir en una coctelera Boston durante 20 segundos. Servir la mezcla en un vaso largo de 15 onzas y complete con hielo Frappe. Adornar con una cereza roja y ramita de hierba buena.

Por: Alberti Yalle

Jamaica Paradise


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